商品説明
・飛騨牛‥飛騨牛銘柄推進協議会登録農家制度にて認定、登録された生産者により肥育され、14か月以上肥育された黒毛和種の肉牛です。 ・山紫水明と謳われる岐阜県の豊かな自然で育てられ、優れた技術をもつ生産者たちの手によって安全、安心にこだわり愛情深く手間暇かけてつくられた逸品 ・公益社団法人日本食肉格付協会が実施する牛技肉格付けにより肉質等級5等級・4等級・3等級と格付けされたものである ・和牛のオリンピックで最高位獲得。第8回全国和牛能力共進会で「名誉賞（内閣総理大臣賞）」「最優秀技肉賞」第9回全国和牛能力共進会で「最優秀技肉賞」 ・個体識別番号記載の証明書が付きます。 お召し上がりの1日前に冷凍庫から冷蔵庫へ移しゆっくり解凍してください。 ・飛騨牛‥肉質はきめ細やかで柔らかく美しい霜降りと口の中でとろける芳醇な香りと味わい ・山紫水明と謳われる岐阜県の豊かな自然で育てられ、優れた技術をもつ生産者たちの手によって安全、安心にこだわり愛情深く手間暇かけてつくられた逸品
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