商品説明
鶏の胃です。小石などを蓄えて食べ物をすりつぶし、消化を助ける器官です。 分厚い筋肉でできている部位のため、コリコリとした独特の食感があります。 食べ易いように1粒を4個にカットしました。 手軽にもやし等と炒めたり、串に刺して焼き鳥にしたりするのがおすすめです。 オリーブオイルとニンニクでアヒージョにするのもオシャレです。
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