商品説明
そば・うどん出汁用 混合厚削り（宗田節・さば節）。複雑味と奥深い味わい 宗田節：かつお節に比べ血合いが多く、濃厚なあじわい。色がしっかりでる さば節：かつお節に比べ甘みがでやすい。あっさりとした香りですが、コクがあり濃いうま味がでる 水からじっくりと煮出していただくと、濃いお出汁が引けます 無塩・化学調味料無添加です
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