商品説明
《手造り餃子のこだわり》 私どものつくる餃子には生臭いすり立てのにんにくは使いません。国産のにんにくを清酒につけこみ一年以上長期熟成させて、にんにく特有の辛味や臭みを芳醇な旨味に変えたにんにくを使用しています。（にんにくなしのような味です）豚肉は徹底した衛生管理の下で飼育された国産SPF豚、約140キロから風味豊かでジューシーな貴重部位7キロ〜8キロを厳選。野菜はみずみずしい国産野菜を肉餃子・野菜餃子の理想の食感に適した大きさにカット。それぞれのこだわり原材料を100％のごま油や丸大豆しょうゆなどの調味料と共に練り合わせ、低温熟成して肉餃子・野菜餃子の具を完成させています。 皮は肉餃子・野菜餃子の具に合うように厚さの違う皮で職人が一つひとつ丁寧に包み込んでいます。 現在、品質にこだわったスーパーの明治屋、成城の石井、東急百貨店、クイーンズ伊勢丹、北野エース等、 ギフトカタログではイワタニガス、ANAでも取り扱いをいただいているほどご評価いただいております。 ■様々なギフトとして 内祝い お祝い 贈答品 お返し お礼 御礼 ご挨拶 誕生日 父の日 母の日 お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 業務用 食品 取り寄せ
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