商品説明
原材料:牡蠣、食用綿実油、食塩 サイズ:53×66×66(mm) 原産国:宮城県 重量:165(g) 内容量:115g 温度帯:常温 アレルギー表示:なし メーカー名:木の屋石巻水産 宮城県遠田郡美里町二郷字南八丁2-2 ◆商品説明◆ 宮城県産の牡蠣を使い、自社で燻製したものを缶詰にしました。 朝水揚げして、早ければ昼には缶詰にするというダイナミックなフレッシュパック製法を行っており、木の屋特製の調味料を加え、缶のふたを閉じたあと、大きな窯に缶ごと入れて熱を通します。 大鍋で一気に調理したものを缶に詰めるのではなく、缶を一つの小さな鍋として完成させることで、鮮度が閉じ込められるというわけです。 宮城県産の牡蠣を使い、自社で燻製したものを缶詰にしました。 牡蠣の旨みを味わって頂きたいので燻製は弱めにかけています。
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