商品説明
北海道米の中でも特にアミロースが低いと言われている、粘り気の強い品種です。ほのかな甘みを感じることができる独特の風味もある美味しいお米です。粒がやや細長く、日本米の中でも粘り気が強いと言われており、一粒一粒を噛み締めると味があります。春・夏・秋・冬と四季がはっきりとしている北海道ならではの”お米”でございます。旭川市は北海道のおおよそ中心部に位置しており、山脈が連なった盆地となっております。冬の積雪も非常に多く、北海道で一番高い山”旭岳”の雪解け水が畑へ組み入れられ、豊富なミネラルを運び、肥沃な大地となります。春には雪解け水として流れ出てきた水を畑いっぱいに流し、これぞ北海道!という景色の中で作るお米は、世界から注目されていると言われております。お米の味は気温・気候・湿度などによっても微妙に変わるので、毎年違った表情を見せる”おぼろづき”をご賞味ください。神奈川県と北海道を拠点に絵本を描いている”山崎優子”さんによる特別パッケージでお届け！独自の世界観から生み出される絵は、山崎さんが感じている北海道米を描いております。※到着後は冷蔵庫で保管すると、品質保持につながります。
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