商品説明
【横浜中華街-中国超級市場】春雨500g（18cmカット） 春雨（はるさめ）は中国山東省龍口市の特産品で、緑豆（りょくとう）をすりつぶして粉にしたものを原料として、糸のように伸ばし、麺状に仕上げたものを言います。日本には鎌倉時代に中国から伝わって来ました。現在ではつなぎに碗豆（そら豆）澱粉を混ぜたものが主流です。本商品は使いやすく予めカット（18cm）された春雨です。煮物や炒め物、鍋の具材、スープや冷菜、サラダなどに使用します。豊富なビタミン・蛋白質を含み、医食同源の中国では清熱・利尿・防暑などの効果があるとして、夏場に好んで食べられます。熊本の有名な名物「太平燕」（たいぴーえん）の麺にも春雨が使用されています。 【商品詳細】 ・商品名 カット春雨 ・内容量 500g ・原材料 碗豆澱粉、緑豆澱粉 ・18cmカット ・ぬるま湯などで戻してご使用下さい ・賞味期限 ラベルに記載 ・原産地 中国山東省
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