商品説明
【商品特徴】 鈴鹿山系の良水に恵まれた近江・湖東の地で長期間肥育された近江牛。中でも希少な未経産牝牛をえり抜き、旨味溢れるカルビを職人が焼肉用に手切り致しました。甘味ある脂肪分と肉汁が特徴で、焼肉に非常に適した部位です。両面を網焼きで、さっと焼いていただければ、噛むほどに旨味が口いっぱいに広がり、近江牛を存分にご堪能いただけます。冷凍には細胞を潰さず、解凍後もほとんどドリップの出ない、高度急速凍結機を使用いたします。 【商品区分】 食品 【保存方法】 冷凍 【製造者】 千成亭 【生産国】 日本製 【賞味期限】 ※通常下記の1/3以上残った商品のお届けとなります 製造日より冷凍約30日 【内容量】 近江牛上カルビ約600g
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