商品説明
職人がその日の温度や湿度で微妙に変わる「塩・水・打ち」加減にこだわり、練り、足踏み、熟成、延ばしの工程を経て作られた麺は、モチっとした弾力、ツルッとしたのど越し、しっかりとしたコシが特長です。 本場に近い味と食感をお楽しみいただける半生麺、のど越しが良く手軽にお召し上がりいただける細打ちの乾麺、そして、宗田節、かつお節などを使用し作られたうどんのおいしさを彩るかけつゆを詰め合わせました。
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