商品説明
製法のこだわり 『美味しさへの』へのさらなる探求心と『氷温(R)熟成』漬け込み液独自にブレンドした唐辛子を使い、爽やかな風味をもたらす九州産のゆず胡椒と、まろやかな風味のかつお節でバランスよく仕上がっています。氷温(R)熟成 凍りそうで凍らない温度【氷温(R)】でじっくりと、熟成させることにより、美味しさが引き立つ粒々感のしっかりした”たらこ”が出来上がります。水と塩塩蔵・着色に使用する水は、備長炭と弱アルカリ性の精製機で作る『電子水』を用いています。弱アルカリ性の電子水は’たらこ’をまろやかな味に仕上げてます。塩は体に優しいミネラルバランスの良い『赤穂の塩』を使用しています。お店の美味しさそのまま！九州産『柚子胡椒』と『鰹節』の風味を効かせ、「氷温(R)熟成」で明太子の旨味を引き出しました。弱アルカリ水でまろやかな辛味に仕上げています。切れ子だから使いやすい！おかずにもう1品！パスタにアレンジ！出汁茶漬けに！事業者名：(有)アズリ セントラルキッチン連絡先：080-8592-2974検索ワード：魚卵 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料 270ｇ×2個 セット【賞味期限】製造日から冷蔵で2週間 冷凍半年
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やまや 無着色辛子明太子＆いか明太セット
ふるさと納税 山口県 下関市 甘塩たらこ切子500g
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生理学／黒沢美枝子
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