商品説明

「社会福祉法人きまもり会 愛歩」への「思いやり型返礼品（支援型）」になります。 愛歩（あゆみ）は障がいを持っている利用者の方々が通所する生活介護施設です。 こちらの返礼品を通じて、障がいを持っている利用者の方達が社会と繋がるきっかけとなることを願っています。返礼品として選択していただくことで、利用者（障がい者）の工賃収入に繋がります。 黒生姜とは、クラチャイダム【Kura-Chai-Dum／学名：Kaempferia parviflora（ケンペリアパルウィフローラ）ショウガ科バンウコン属】と呼ばれていて、タイやラオスを始めとしたマレー半島からインド、日本の沖縄にかけて栽培されているショウガ科バンウコン属の植物で、日本では、黒ショウガや黒ウコン、ブラックジンジャーとも呼ばれています。 熱帯地域での栽培のため、愛知県での栽培は難しいとされておりましたが、地元の生産者の努力で少量ではありますが生産することができました。 そんな希少な植物を日本でもなじみの深いお酢に成分を溶かし込んで製造いたしました。 原産国のタイでは、1000年以上も前から「活力食品」として、幅広い年代の人たちから愛されている伝統的食品で、「最近元気がない」「年齢を感じてきた」「ここぞという時のパワーが欲しい」という悩みを抱えている人には気にしていただきたい成分です。 この黒生姜酢セットのラベルは名古屋学芸大学の学生さんが制作いたしました。 市の支援と地元の生産者、地元の大学、福祉施設とが連携をして、この黒ショウガ酢セットが誕生しました。 健康を気遣う皆様に試していただきたいセットとなっております。 なお、地元生産者の所属している一般社団法人医食同源研究会の協力で製品化に成功いたしました。 「美味しい！」とは言えませんが、健康を気遣う皆様にはぜひ一度お試しいただきたいと思います！

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