【誠実】白紙鋼付間切り（マキリ)　刃渡り180mm　越後三条日本製通販 (品番:73t2wl) セール中価格 2163円

白紙マキリ刃渡り mm 越後日本製

商品説明

伝統の地金と鋼の複合構造です材質は軟鉄と鉄鋼の為錆びに弱いのが難点ですが普段の手入れで防げます長所は何と言っても良く切れて研ぎやすい事です鋼には本職実用品に良く使われている安来黄紙鋼です本品は実際に主に北海道の漁業現場で使われている業務用実用品の為体裁のための付加価値は一切ありませんマキリとは北海道のアイヌ語で小刀という意味で、間切り、の当て字を使うこともあります昔は山形産が主流でしたが、その後、越後三条産が主流になりましたが現在でも山形産も多く入っています最近では、播州、堺、土佐、関、武生などでも製造されていますが和式ナイフという側面が強いようです現在では北海道の漁師、特に鮭漁には欠かせない常備包丁です北海道では海に近い一般家庭でも包丁の一つとして揃えてあります。ニシン漁や北洋でのサケ漁が盛んな時、季節労働者として内地から渡ってきたヤン衆達により北海道以外の漁業現場にも伝わり、使われるようになりました使い回しが良く、携帯に便利な為、魚釣りやキャンプの包丁として、アウトドアナイフにも適しています。 ※和包丁伝統の片刃の為バトニングにはお勧めしません。箱無し、別売り木製の安全ケース有り

現在の価格：2,163円

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メーカー品番:73t2wl
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白紙鋼付間切り（マキリ)　刃渡り180mm　越後三条日本製