商品説明
血合抜き削りは、鰹の血合いの部分を取り除いて削ったものです。 血合いを取り除くことで、透明感のあるすっきりしたうま味のダシが取れます。 和食の基本として各種料理に幅広くお使い頂けます。 ■保存方法 削り節は、無添加、自然食品の為、冷蔵庫で保存して下さい。 開封後は、同封のクラフト袋に入れ替えて保存し、早めに食べ切る様にして下さい。 ■賞味期限 3ヶ月(開封後はお早めにお食べください。) 当店のかつお節は、不活性ガスを重鎮しておりません。 不活性ガスを仕様していないので、最後まで美味しく頂けます。
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