商品説明
油与商店の味の礎となる2品、「こんかいわし」と「さばへしこ」のお得なセット商品です。 「こんかいわし」とは、秋冬に日本海で獲れた鮮度抜群で脂ののったうるめいわしの頭を除去し塩蔵したあと、糠・麹・唐辛子を入れて１年以上漬け込み、発酵熟成させた商品です。油与商店の「へしこ」は、脂ののった寒さばの半身を塩漬けし、木桶に１年以上米糠・麹・唐辛子・いしるを入れて、発酵熟成させた逸品です。 【商品説明】 名称：糠さばへしこ 1パック+こんかいわし1パック 原材料名：さば(国産)・うるめいわし(国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子 内容量：糠さば(へしこ) 半身1枚＊1パック、糠いわし(こんかいわし)1尾＊1パック 賞味期限：90日 保存方法：お届け後ならびに開封後は１０℃以下で保存ください。 製造者：油与商店 石川県金沢市金石北二丁目１−３３
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