商品説明
【商品名】 発酵熟成肉黒毛和牛肩ロースステーキ2枚 (和牛肩ロース200g×2枚、岩塩1g×4袋) 【商品説明】 ・-18℃以下で保存 ・原材料:牛カタロース（国産）、ピンク岩塩（パキスタン）、岩塩[岩塩（ドイツ）/炭酸カルシウム]、(一部に牛肉を含む） ・専用の熟成庫にて仕込まれた発酵熟成肉は、余分な水分は飛ばしつつ、旨みを湛えた結着水はお肉に閉じ込めることで、４つの特長「テンダネス（やわらかさ）」「フレーバー（特有の芳醇な風味）」「テイスティ（旨み）」「ジューシー（本来の水分）」が味わえ、従来のドライエイジングよりさらに深化しています。黒毛和牛本来の旨みを是非一度ご賞味ください。岩塩２種と焼き方レシピ付。 【サイズ】 高さ : 5.00 cm 横幅 : 21.50 cm 奥行 : 28.50 cm 重量 : 670.0 g ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
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