商品説明
四つの大きなブロックに分かれる牛のもも肉の中で『ランイチ』と呼ばれるもも肉の塊を二つに分けます一つは『イチボ』もう一つは『ランプ』と言いますこの『ランプ』は赤身で肉質は弾力があり もも肉本来の濃厚な旨みを持つ赤身好きの方にはたまらないもも肉です。特にグレードの高い飛騨牛の5等級だからこそ それがかなえられた とても希少な部位なのです柔らかいところだけを整形して残すと約1㎏の塊になりますこの塊をさらにステーキに切り出すとほんの僅かな枚数しか取れません希少で人気のもも肉ステーキをご堪能くださいステーキでありますからおひとり様1枚のメインデッシュとなりますが当店の作成したほかのもも肉の希少部位ステーキとの食べ比べとして1枚を切り分けて複数の部位の旨みを味わい楽しんでいただけると本望ですお肉そのものにとても風味があり旨みがありますので質の良い岩塩のみで召上って頂くのがよろしいかと思います当店謹製の飛騨牛は『飛騨市推奨特産品』の認定を頂いております 最高ランク5等級飛騨牛のもも肉のレア部位『ランプ』のステーキ3枚で約450g
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ふるさと納税 肉 定期便 幻の相州黒毛和牛肩肉 800g 年に12回お届け！ 神奈川県小田原市
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ふるさと納税 滋賀県 高島市 ◆実生庵の黒毛和牛近江牛 カルビバラ BBQ焼肉用 500g 冷蔵
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ふるさと納税 〈米沢牛〉 ロースステーキ F2Y-0734 山形県
ふるさと納税 池田町 A5等級飛騨牛すき焼き・しゃぶしゃぶ用250g ロース又は肩ロース肉
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ふるさと納税 茨城県 行方市 DT-10肩ロースしゃぶしゃぶ用180g
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