商品説明

◆返礼品の特徴・福井で水揚げされた新鮮な紅ズワイガニ新鮮なうちにボイルされ急速冷凍されているので解凍後も、みずみずしい旨味がじゅわっと口いっぱいに広がります。ミネラルたっぷりの海洋深層水が湧き出す、越前沖の深海で育つ越前紅ズワイガニは、深海の水圧に耐えるため、身に水分を多く含むことから身肉はジューシーです。また低温下で活動するため、身とミソにグリコーゲンをたっぷりと蓄えることから、ズワイガニに比べ甘みがあります。・越前コッペガニ「越前コッペガニ」は「セイコガニ」とも呼ばれる「越前がに」の雌で、11月6日～12月末日までのほんの僅かな期間しか食べることの出来ない貴重な食材です。「越前コッペガニ」の味の特徴は、外子と内子。それぞれの濃厚な味は、一度食べれば忘れられなくなるほどの味わいです。外子と内子、ミソ、そしてそこに足の身を入れ、混ぜて食べれば、今までに味わったことのない美味しさに出会えるはずです。◆美味しさの秘訣は「プロトン凍結」プロトン冷凍という細胞を破壊せず美味しさのドリップが出ないように冷凍・解凍できる特殊な冷凍機で凍結した蟹をお届けします。■注意事項/その他※画像はイメージです。※離島への返礼品の発送は対応しておりません。※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お召し上がりになるときは、甲羅を下にして冷蔵庫で12時間～24時間かけてゆっくり自然解凍してください。※解凍後は再冷凍せずお早めにお召し上がりください。※ボイル加工後の為、目安重量より1～2割程度軽くなります。※サイズ・重量は目安となり、相場によって変更いたしますのご了承ください。※保存方法：-18℃以下で保存して下さい。※配送中に足折れする事がありますが、中身や品質には全く問題ありません事業者：株式会社 まちから ・紅ズワイガニ×1杯（ボイル加工済）　ボイル前重量（目安）：1杯 約600g～800g前後　※ボイル加工後の為、目安重量より1～2割程度軽くなります。　※サイズ・重量は目安となり、相場によって変更いたしますのご了承ください。・越前コッペガニ×2杯　ボイル前重量（目安）：1杯 150g～170g（小サイズ）　※ボイル加工後の為、目安重量より1～2割程度軽くなります。【賞味期限】製造日より冷凍で180日以内【アレルギー】かに【原材料】かに（福井県産）

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