商品説明

釧路で獲れる旬の魚を厳選して干物に仕上げました。 １尾１尾手作りで仕上げる自慢の干物です。 旬の魚を厳選するため、お届けできるお礼品の種類が毎回異なります。 何が届くかは、その時々の季節の魚をお楽しみください。 どれも私たちが美味しいと思う自慢の干物です。 次の9種類のうち、6種類を厳選してお届けします。 【魚の特徴と魅力】 1.ホッケ×1尾（目安 約30cm程度） 　肉厚で脂のりが抜群 2.柳かれい×1尾（目安 約30cm程度） 　くせのない上品な白身の味わい 3.宗八かれい×1尾（目安 約25cm程度） 　脂のりと白身のあさっりとした味わいが絶妙 4.糠さんま×1尾（目安 約25cm程度） 　じっくりと熟成させ、糠の風味がしみ込んだ味わいが特徴 5.八角（はっかく）×1尾（目安 約20cm程度） 　醤油をはじくほどの脂のり抜群の白身 6.ししゃも×1尾（目安 1尾 約10cm程度） 　オスとメスをそれぞれ3尾ずつ。 　オスは旨みが強く、メスはプチプチした食感が特徴 7.こまい×1尾（目安 約20cm程度） 　あっさりとした味わいが特徴であり、酒のつまみにも最適 8.キンキ(メンメ キチジ)×1尾（目安 約20cm程度） 　脂のり抜群で、旨みの強い高級魚 9.スケソウダラ×1尾（目安 約30cm程度） 　ほどよい塩加減により皮ごと食べられる旨さ

more