商品説明
原木ハモン・セラーノ。約9ｋｇとしっかりとした肉付きだから、脂ものって美味。 長期熟成からできるアミノ酸の結晶があるものも多い。白い点は、アミノ酸の結晶でうま味成分です。 重量：約10ｋｇ （不定貫） 熟成期間：24カ月以上 タイプ：ハモンセラーノ（白豚）
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