商品説明

こちらの返礼品は、2023年12月20日(水)までの決済分を持ちまして、年内発送を終了いたします。以降のご注文は、年明け2024年1月以降の順次発送となります。 ※製造により、発送日程が前後する場合があります。ご確認お願いいたします。 ◆紅ズワイ蟹を味わい尽くす、カット不要の“蟹しゃぶセット” 紅ズワイ蟹をもっと気軽に食べていただけるように、 棒肉、爪、爪下、肩肉などの部位を、食べやすくカット。 殻は半身に剥いてありますので、蟹しゃぶはもちろん、蟹鍋に入れたり、 ホットプレートなどで、バーベキューとしてもご利用いただけます。 もちろん、解凍後そのままお刺身として食べることもできます。 いろいろな食べ方で、紅ズワイ蟹をお楽しみください。 ◆繊細で豊かな甘みの“紅ズワイガニ” 上品な味わい深い紅ズワイ蟹。 その蟹足は細身ではありますが、クセがなく、トロっとした食感で、 他の蟹にも負けない食べ応えがあります。 また、繊細で甘味があり、ズワイ蟹とはまた違う味わいです。 みずみずしく、風味豊かな味わいをぜひご堪能ください。 ◆美味しい蟹をすぐに食べたいときには!時短の温塩水解凍! (1)40℃の温水1リットルに、食塩30gを混ぜて、「温塩水」を作ります。 (2)蟹ポーションを袋から出し、1分間「温塩水」に浸けます。 (3)ふきんで蟹の水分をふき取ります。 ふきんをよくすすぎ、固く絞って蟹を包みます。 (4)冷蔵庫で約10分間解凍します。 ◆ご自宅でカニを食べよう! 新鮮なカニを、目利きの職人たちがカットして、そのまま急速冷凍。 可食部位だけをご用意しておりますので、蟹身をたくさん食べられます。 蟹初心者の方にもピッタリです。 ◆初めての方でも安心!特製食べ方ガイド付き! カニの解凍方法やお召し上がり方を紹介した、カニ食べ方ガイドを同封いたします。 初心者様の方でも、安心してお召し上がりいただけます。 ◆こだわり急速冷凍 冷凍された蟹の表面には、“グレース加工”と呼ばれる氷の膜が付いています。 酸化や冷凍焼けから蟹の身を守るために、意図的に付けられたものです。 グレース加工が真空包装の役目をすることで、カニ本来の旨みを封じ込め、 鮮度と食感を守っています。 ～北海道の山の中にある水産会社「加藤水産」～ 加藤水産は、北海道の弟子屈で、1965年創業の老舗の蟹販売店です。 ベテランの蟹職人が、活きた蟹を丁寧に洗い、 ミネラルがたっぷり含まれた摩周湖の名水で釜茹でします。 北海道弟子屈の味とともに、『笑顔と真心』を全国へ発信していきます。

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