商品説明

広大な山地の“山地自然放牧”で育った牛から作られたおいしい牛乳とチーズのセットをご用意しました。■斉藤牧場について斉藤牧場は、山の守(も)り人である斉藤家の人々、牛達、そして広大な自然で培われた、人と牛と自然の循環が成り立っている牧場です。北海道のほぼ真ん中に位置する旭川市神居町共栄にあり、敷地130ha（約東京ドーム28個分）の広大な敷地面積に対し、牛は50頭ほどしかいません。日本有数の1頭あたりの所有面積のなかで、牛達はストレスなくのびのびと暮らしています。通常牛1頭につき年間の搾乳は8,000～10,000L程ですが、斉藤牧場では、年間2,000L(通常の約5分の1)しか搾乳しません。配合飼料不使用（化学肥料不使用）の自然分娩のため、限られた乳量しか取れないからです。また、牧草地の樹木は3割を刈り取らずに残します。木々は山を保水し、草を乾燥から守り、牛の木陰になります。あちこちから湧き水が流れ、自然の水飲み場ができます。木がのびのびと成長できる場所としての「山」と、牛が木陰に涼みながらのびのびと草を食べる牧場としての「山」。ここは「自然と牛と人」が共生している場所なのです。三代目の斉藤未来さんは、“牛にも、人にも、負担のない酪農・牛乳作りができる牧場なんです”と、笑顔で語ってくれます。※毎週月・木・土曜日の発送となりますので着日指定は承ることができません。【原材料】牛乳(生乳100％)チーズ（生乳、米酢、粗塩）【産地】牛乳・チーズ（製造・加工：旭川市） 山地自然放牧牛乳　900ml×1本ナチュラルチーズ　100g×2パック【賞味期限】牛乳／7日　 ナチュラルチーズ／2週間　※お早目にお召し上がりください。【アレルギー】乳※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

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