商品説明
日本で唯一肥育から加工・販売迄一貫生産だからできる希少な馬レバー。生食として認められているのは馬レバーだけ。新鮮なままパックをおこなっていますので、臭みやクセの無い旨味をご賞味いただけます。馬にも様々な種類がありますが、鮮馬刺しで使われる馬は 最も馬刺しに適したもので体重が900kg～1100kgとなる大型馬です。 カナダ・フランスの契約農場で育てた馬を飛行機で生きたまま輸入し、直営牧場にて穀物肥育を行います。 広大な熊本の自主ファームにてゆっくり大切に1頭1頭しっかりと育てた後にお届けしております。■保存方法-18℃以下で保存してください。■注意事項●商品が到着しましたら、冷凍庫に保管してください。●解凍後は当日中にお召し上がりください。●半解凍でスライスするとより綺麗にカットできます。■原材料･馬レバーと畜場：千興ファーム食肉センター(熊本県)
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