商品説明
厳選した土佐沖どれの鰹を熟練の職人の手によってさばき、上質の生たたきに仕上げました。藁で焼くことで鰹の生臭さは消え、藁独自の香ばしさとカツオ本来の旨味が引き立つ1節1節、熟練の職人が手焼きすることで、上質の生たたきに仕上がります。
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