商品説明

滋賀県の誇りである近江牛。その中でも最高ランクの「A5ランク」を誇る上ロース600gを、このたびふるさと納税の特典としてご提供いたします。「カワニシ」は、近江牛専門店として地域に根付き、最高品質の肉を提供しています。この上ロースは、サシの入り方が美しく、口に入れた瞬間にとろけるような柔らかさと深い味わいが感じられる逸品です。【商品内容】近江牛上ロース A5ランク 600g近江牛の説明書お店のご案内等ふるさと納税でのご支援は、地域の振興と、最高の肉を守り育てる活動への大きな力となります。A5ランクの近江牛を、ご自宅でじっくりお楽しみいただくための特別なパッケージ。ご支援いただいた皆様に、滋賀の食文化の極みをお届けいたします。ぜひ、この機会にご支援とともに、近江牛の上質な味をご堪能ください。【近江牛について】最高の肥育技術と手間暇かけて育てられることによる繊細な旨味と脂味が近江牛の特徴です。 滋賀県・琵琶湖畔の豊かな大地で育った近江牛は、きめ細かい滑らかな肉質、しつこさのない甘い脂、芳醇な香りを持ち合わせています。 また、オレイン酸を多く含む和牛肉は脂がやわらかくなめらかでおいしいとされていますが、中でも近江牛はオレイン酸が豊富で、 脂の溶けだす温度が低く、さっと炙って岩塩をふるだけで口の中で芳醇な味が完成します。一度食べたら、その美味しさと深い味わいに度肝を抜かれる―。それが近江牛です。 その理由は近江牛の希少性にあります。滋賀県全域で飼育され、出荷される近江牛は年間わずか6,000頭に限られます。 その分、牛一頭一頭に対して生産者としてのこだわりと技術を持って飼育しています。この生産者の思いと高い技術こそが最高品質の近江牛を生産する源泉です。■お礼の品提供・発送事業者近江牛専門店カワニシ　TEL:077-537-1128（ホームページ）https://omi-kawanishi.com/【近江牛参考サイト】（滋賀のおいしいコレクション－近江牛－）https://shigaquo.jp/foods/4920.html（近江牛・生産・流通推進協議会）https://oumiushi.com/（近江肉牛協会）https://omiushi.jp/ 原産国／製造国：日本総個数：1総重量：600gオーガニック認証機関・基準：地理的表示（GI）牛肉の地域ブランド：近江牛産地（都道府県）：滋賀枝肉の格付け：A5食品の梱包方法：化粧箱入り・贈答用食品の状態：冷凍単品重量：600g肉の形状：うす切り肉の味付け：無肉の用途（料理）：しゃぶしゃぶ用不使用添加物：すべて不使用単品（個装）個数：1製造者：有限会社　カワニシ　滋賀県大津市粟津町6-6販売者：有限会社　カワニシ　滋賀県大津市粟津町6-6保存方法：冷凍名称：近江牛　上ロース消費期限：冷凍保存(-18℃)以下で30日間

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