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発売日:2020年10月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:本 / 出版社:日本経済評論社 / 発売国:日本 / ISBN:9784818825659 / アーティストキーワード:八木洋憲 内容詳細:世界的に見直されている都市農業。その先端をいく日本。人口減少社会に突入した大都市圏で、持続可能な都市農業の課題と展望を国際的視点とフィールドワークから示す。目次:第１章　大都市の縮退と持続的な都市農業/ 第２章　人口減少下の大都市郊外における農業継続と住居コスト/ 第３章　細分化した農地における農業経営/ 第４章　農作業ボランティアによる都市農業経営の支援/ 第５章　都市農地における体験農園の経営分析/ 第６章　体験農園経営の立地と利用者需要/ 第７章　都市農家による学校給食への出荷/ 第８章　これからの都市農業の展望

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