商品説明

【商品説明】 多くの餅はこがねもち米を使用しておりますが、こちらは〆張り餅米を100%使用しております。 通常の餅米より穂先が紅色なところから、紅穂餅(あけぼのもち)と名付けられました。 大正１４年に奨励品種に選ばれてから新潟県で栽培が始まりましたが、 手間がかかることから姿を消してしまいました。 この幻の餅米〆張糯の栽培に取り組み、今に蘇らせました幻のお餅です。 餅につくと、肌が白くて美しく、なめらかできめ細かく、柔らかのにコシが強く、 最高級のお餅と言っても過言ではありません。 こちらは更に紅穂糯に丹波の黒豆を贅沢に使用しました。 丹波篠山でとれる黒豆は丹波黒と呼ばれ、大粒で味もよく黒豆のなかでも最高級品とも言われております。 幻の餅紅穂糯と丹波黒のまさに贅沢な組み合わせは、ぜひ一度食べていただきたい逸品です。 まずは何もつけず、焼いてお召し上がりください。 ※こちらの商品には化粧箱は付いておりません。 贈答用にご入用のお客様は、化粧箱入りの商品をご購入ください。 商品名/内容量：紅穂糯 丹波黒豆 360g(8枚)×2袋

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