商品説明
アメリカ産の厳選されたチルド牛たん（冷蔵の状態で輸入）をさらに柔らかく召し上がって頂くために硬い部分を取り除くトリミングをした霜降りの部位です。 牛タン1本から約38％しか取れないの部分を使用した逸品です。
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