商品説明
本格的なスリランカカレーをより手軽に、温めるだけで食べられるレトルトカレーを開発しました。生産者のマリオさんは、若いころ日本に来たときに見つけたカレールウからヒントを得て、スパイスを混ぜ合わせたペーストを作りました。スリランカの主婦は毎日多数のスパイスを挽いたり炒めたりしてカレーペーストを作っていたので、マリオさんのペーストは「手間が省ける」と爆発的な人気を得ました。スリランカの食文化を世界に向かって発信したいと思っていたマリオさんと、スリランカカレーの個性を生かしながら、日本人の舌に合うように一緒に試行錯誤して作ったカレーペーストが『カレーの壺』です。この『カレーの壺』の配合をベースに、選りすぐりの具材やココナッツミルク等を使って作ったレトルトカレーです。
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