商品説明
本格手づくり自家製焼き豚付き 黒亭では、自家製の味をお客様にお届けします。 麺、スープ、チャーシュ—、焦がしにんにく油 これらを全て手作りして 調理しています。 スープは、脂身の少ない豚頭骨のみを大量に使い 職人の手作業で作っています。 あっさりする分、ダシが出にくいこともあり、管理が難しいスープです。 またスープにコクをだす、香ばしい焦がしにんにく油を使用しています。
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