商品説明
自社牧場で育てたこだわりの牛の生ハムです。赤ワイン・オリーブオイル等を加えたオリジナル液に、1週間程度漬け込みます。温度・湿度・風量が管理された熟成庫にて、燻製をかけながら1ヶ月程度熟成します。（燻製をかけることにより、より一層香りが香ばしい生ハムに仕上がります。）日本酒・ワイン・ビール等との相性抜群です。製造者：山と海with日本海牧場 京都府京丹後市弥栄町鳥取123 0772-65-8018 1袋・40ｇ【原材料】牛肉、赤ワイン、オリーブオイル、香辛料、発色剤（亜硝酸Na）【アレルギー】牛肉【保存方法】要冷凍（-18℃以下）【賞味期限】別途商品ラベルに記載
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