商品説明
【商品特徴】 米粉を使ったグルテンフリーヌードル。 グルテンフリーダイエットに最適です。 ●グルテンとは？ 1.グルテン (gluten) は、小麦、大麦、ライ麦などの穀物の胚乳から生成されるタンパク質の一種。 2.胚乳内の貯蔵タンパク質であるグリアジンとグルテニンを、水分の介在下で反応させると結びついてグルテンとなる。 3.弾性を示すため、グルテン前駆体の2種のタンパク質を含む小麦粉を水でこねるとグルテンが生成され生地に粘りがでる。 【栄養成分表示(麺100g当たり)】 エネルギー：276kcal たんぱく質：4.3g 脂質：0.5g 炭水化物：63.5g 食塩相当量：0.0g 賞味期限：製造より180日 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、保存してください。 製造者：小林生麺株式会社 原材料：米粉（米(国産)）、馬鈴薯でん粉、とうもろこし粉末(遺伝子組み換えでない)、食酢 カテゴリー：お中元 食べ物 ラーメンセット ギフト 贈り物 お取り寄せ 2023
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