商品説明
高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠 エイジング工法：畜種、屠畜時の年齢、商品グレード（等級、脂質、赤身比率、保水性）を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透するまで出荷制限しています。これこそ“天下味”独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。召し上がった方の笑顔を創出するために惜しみなく研鑽を積んだ老舗の味。 肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適！自分へのご褒美にも！ （ご注意）届いた直後は、「黒ずんだ」ように見える場合がございますが、お召し上がり直前に真空パックのまま冷蔵庫等で解凍後、開封して、しばらく時間を置くとお肉本来の色に発色してまいりますので、品質には問題ございません。 【加工について】加工場所：高知市／加工工程：ウェットエイジング工法 ふるさとプレミアムクラウドファンディング 土佐和牛特選赤身サイコロステーキ500g（赤身＝モモ） ※商品コード: tka204
more
店舗へのお問合せ時にはこちらの番号をご連絡ください
上州牛肩ロース500g：しゃぶしゃぶ用B-20
土佐南国まほろば牛切り落し 225g
ふるさと納税 岐阜県 岐阜市 飛騨牛ロースまたは肩ロース600g焼肉・BBQ用
5等級 飛騨牛 ヒレステーキ2枚入り／1枚約150g
冷凍配送 牛肉 焼肉 九州産 黒毛和牛 「 藤彩牛 」 モモ肉 焼き肉用 （ A4 A5 ） (300g×1セット)
冷凍 厳選 黒毛和牛 雌牛 限定 ロース すき焼き肉 800g
お取り寄せ 送料無料 内祝い 〔 宮崎牛 ロースステーキ 〕 出産内祝い 新築内祝い 快気祝い 肉
北海道産 黒毛和牛 こぶ黒 和牛 しお ホルモン 計 900g (300g×3パック)
ふるさと納税 飛騨牛 牛肉 ステーキ サーロイン 250g×6枚 計1.5kg A5 和牛
飛騨牛 牛肉 ステーキ A5 A4 モモ 肉 ギフト 飛騨牛 和牛 赤身 国産 結婚祝い 出産祝い 内祝い 産地直送 BBQ バーベキュー 100g×3枚 300g 2〜3人前
黒毛和牛 しゃぶしゃぶ モモ 赤身 1,000g 1kg 5〜7人前 ギフト 牛肉 A5 A4 肉 和牛 国産 しゃぶしゃぶ肉 希少部位 お取り寄せ 引越し祝い 誕生日 プレゼント
東京 江戸前牛割烹 宮下 山形牛肩ロースすき焼き用 B 480g
20代で知っておきたいお金のこと
伊藤食品 缶詰 鯖（さば） 味噌煮 12個
パイオニア ダイナミックマイクロホン DM-DV70
月刊 専門料理 2012年 09月号 雑誌
お歳暮伊藤ハム 至福の洋食 田崎真也セレクションギフト お歳暮 伊藤ハム お歳暮 お年賀 冬ギフト(ＹＯ－４６)
味のマルタイ マルタイ 棒ラーメン 屋台とんこつ味 2食入りパック ×3 計6人前