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商品説明

■■三重県桑名より仕入れる極上のはまぐり料理専門店『はまぐり庵』で使用しているはまぐりをお届けいたします。■■ 貝類は本来ストレスに弱い食材ですが、活きのいい鳴き声が“キュッキュッ”と聞こえます。鮮度はもちろん、肉厚、身の締り、風味、全てにおいて極上品です。国産の天然はまぐりのほとんどは地元の料亭などで消費され、市場に出回ることがほとんどありません。今は漁獲量が制限されており、漁は週に3回のみで時間制限もされており、国産はまぐりの中でも大変貴重とされております。【内容】天然はまぐり 7年もの：一粒6cm以上。3kgで45粒前後になります。 —————————————————————————————— ＜はまぐり庵ブランドサイト＞ https://hamagurian.jp ■はまぐり庵■ 美と健康の高級食材「はまぐり」と大阪の絶景を贅沢に愉しむ場所 ■はまぐり庵−吉祥別邸−■ 美と健康の高級食材「はまぐり」で良縁をつなぐおもてなし

現在の価格：6,679円

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