商品説明
高齢者向けのやわらか肉メニュー、魚メニューの下ごしらえにおすすめです酸素をはじめとする素材のはたらきで、肉・魚料理を高齢者でも食べやすいやわらかさに仕上げます。塩味やうま味が適度に加わりますので、下ごしらえの手間を軽減します。※お肉・お魚100G当たりに本品3Gをご使用いただいた場合の食塩相当量（本品由来）は1.15Gです。肉や魚の種類を問わず、様々な料理にお使いいただけます。（焼き・揚げ・煮込みメニュー等）【規格】1パック500G【使い方】1、調味液またはお水に本品をよく溶かしてください。本品の使用量は肉・魚重量の3％が目安です。＜食材100Gあたりの使用量（目安）＞■肉の場合：100G、液量：20G、本品：3G■魚の場合：100G、液量：20G、本品：3G（本品3Gの目安：小さじ1杯）2、1に食材（魚・肉）を入れ、食材の表面全体が浸る状態にして冷蔵庫で60分以上漬込んで下さい。※お好みのやわらかさに応じて、漬込み時間を30分?1晩を目途に調節してください。3、所定の漬込み時間が経ったら、いつも通り加熱調理してください。
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