商品説明
近江牛は約400年前から生産が続く最も古い銘柄牛のひとつで、黒毛和種の和牛が滋賀県内で最も長く肥育された場合に許される呼称です。 特に滋賀県東部は牛を肥育するための飼料と気候に恵まれた地域で、霜降り度合いが高く、芳醇な香りと、脂質の口溶けのよさが特徴となっています。 バラ肉は牛のお腹の部分の肉で、赤身と脂身が交互に重なり合った層になっているので脂がのっていて濃厚な旨味を感じられるのが特徴です。 モモ肉は赤身肉で脂身が少ない部位で牛肉本来の味わいを感じることができる部位です。栄養価が高く、脂身が苦手な方やご高齢の方にも。 すき焼きやしゃぶしゃぶを存分に味わえるとギフト、贈り物にも大変喜ばれています。 《商品名》近江牛 すき焼き しゃぶしゃぶ用 《部位》バラ・モモ 《容量》400g 《保存方法》要冷凍-18°以下 《賞味期限》パッケージに記載（出荷日より30日） 《配送・お届け形態》冷凍便
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