商品説明
北海道知床産の天然鮭を使用。養殖物と違い天然鮭は脂の質が違います。スチームコンベクションオーブンで蒸し焼きにしました。蒸し焼きにすることで、普通に焼くよりも身がふっくらとし、食感もよくなります。 こだわりの逆塩熟成鮭のウロコの逆目に沿って塩をすりこむ製法で、鮭全体に程よく塩が回り、さらに適度な水分を保つためふっくらと仕上がります。すでに焼き上がった状態にして一切れづつ真空パックにしています。火を使わないのでご年配の方でも安心。自然解凍してそのまま、お召し上がりいただけますので、お弁当のおかずとしても最適です。北海道のオホーツクから産地直送 1箱10切れ入り！丼ぶりやお茶漬け、弁当のおかずにもおすすめ。焼き鮭、調理不要、調理済。 簡易シール熨斗対応（名入れ不可）：御歳暮、御中元、御祝、御礼、無地。 内容量：10切入 賞味期限：冷凍で約6ヵ月 ※メーカー直送（同梱不可）、沖縄県・離島への配送不可。 ※お届けには1週間程度かかります。 【送料無料】
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北海道加工 塩紅鮭・塩秋鮭切身(2種16切)
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旅と鉄道 2014年 07月号 雑誌
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