商品説明
赤身が旨い！赤崎牛100％のミンチを贅沢に１㎏お届け！一般的な牛肉に比べ甘みや香りが強く、脂身の少ないヘルシーな肉質なので、ハンバーグや麻婆豆腐、いろいろなお料理にお使いいただけます。福岡県嘉麻市熊ヶ畑の自然豊かな地で営む赤崎牧場。おだやかな風土で牛にストレスを与えない環境と、飼料にミネラル分を与える独自の飼育方法・管理で育てた生後約25ヶ月の若いメス牛だけを出荷。さらにその中から良質な脂身の肉を厳選したものが、ほかでは味わえない高品質で旨みある赤身の赤崎牛となります。第40回西日本地区肉用牛交雑種共進会で金賞受賞(2011年)、料理王国料理100選入選(2016年)など数多くの賞を受賞。あのホテルオークラ・DEAN＆DELUCAともコラボしミシュランシェフも視察に訪れた今大注目の""赤崎牛""をぜひ一度ご賞味ください。■注意事項※-18℃以下で保存してください。必ず過熱してお召し上がりください。■返礼品提供事業者株式会社赤崎ストックファーム賞味期限：冷凍1ヶ月【アレルギー表示】牛肉 約1kg
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キネマ旬報 2010年 1号 雑誌