商品説明
スイス・ローザンヌ近郊の三ツ星レストラン「Restaurant de l'Hotel de Ville Philippe Rochat（フィリップロシャ）で経験を積んだ後、スイス国内のフランス料理店でスーシェフを務め、2006年に帰国 北海道札幌市内のフレンチレストランで料理長を努めた後、「La Boucherie29」の料理長に就任。 確かな技術と経験で4種のソーシスをリリースしました。 商品説明 名称：加熱食肉製品（加熱後包装） 品名：ソーシス ド モンベリアール（モンベリアール風ソーセージ） 原材料名：豚肉（北海道産）、白ワイン、豚腸、グラニュー糖、胡椒、香辛料/発色剤（亜硝酸Na）、酸化防止剤（V.C、精油除去フェンネル抽出物、V.E）、リン酸塩（Na）、（一部に豚肉を含む） 内容量：各180g×4パック（合計720g） 加熱の有無：加熱してあります 調理方法：加熱してお召し上がり下さい。 賞味期限：商品に記載 保存方法：-18℃以下で冷凍保存 製造者：北一ミート株式会社 北海道札幌市東区東苗穂5条3丁目7-11 栄養成分 （100g当たり推定値） エネルギー：206kcal たんぱく質：17.2g 脂質：13.5g 炭水化物：0.9g 食塩相当量：2.0g アレルゲン：豚肉
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