商品説明
国産の豚ハラミを味付けした「ジューシー豚ハラミ 九州味噌」です。ハラミは豚1頭から約300gしかとれない希少な部位です。下処理に時間をかけ、旨味を残しつつ内臓臭を取り除きふっくらジューシーに焼きあがるよう仕上げました。下処理に2日をかけることで実現した味わいです。また、ハラミには膜がありますが、膜を剥がなくても柔らかくする方法を考案し、あえて残すことで、旨味を閉じ込め肉汁を楽しめるようにしています。長期熟成した2種類の九州味噌に醤油、にんにく等を練り込んだ甘辛の自家製だれで味付け済みなので、焼くだけの時短調理にも最適です。お好みの野菜と一緒に炒めたり、ビビンバや焼肉丼、鉄板料理等の具材にもおすすめです。冷めてもあまり硬くならず、美味しく食べられる処理を行っておりますので、お弁当などにも使えます。晩酌や晩御飯、家呑み、BBQ、アウトドア、ホームパーティなど様々なシーンでお楽しみください。
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