商品説明
【商品名】 北海道十勝エルパソ ハム・ソーセージ・ベーコンギフト どろぶたグルメ詰合せ特選13種たっぷりセット 【商品説明】 ・「どろぶた」熟成肉は、１週間程度じっくりと成熟させながら肉のもつ酸素を活性化させることで、タンパク質をアミノ酸へと変え旨みを増加させました。肉・脂身の質がとても良い美味しい熟成豚肉です。 ・ボンレスハム：豚モモ肉を、ブロック状にし、しっとりとしたハムの仕上げたハムです/ベーコンスライス：乾塩法で特製の香辛料と米ぬかを一枚一枚手もみで豚バラ肉にすりこませました/生ベーコン：豚バラ肉を2か月低温熟成することで精肉の旨みと柔らかな食感を引き出しました/白サラミ：表面に添付している白いカビが独特な風味とヨーロッパの伝統が伝わります/ホワイトフランク:表面に添付している白いカビが独特な風味とヨーロッパの伝統が伝わります/モモ生ハム：パルマの職人技を体現した国内でも数少ない本格熟成の生ハムです/フランクソーセ 【サイズ】 高さ : 横幅 : 奥行 : 重量 : ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
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