商品説明

宮崎県は年間通して温暖な気候で鰻の養殖に適しています。 養殖する池を広くし、のびのびと育て、なるべくストレスをかけない環境で、 良質な鰻を育てます。 山田水産では宮崎県から仕入れた鰻を1尾ずつ丁寧にさばき、蒲焼にします。焼き工程ではガス火と炭火で鰻を中心からしっかり焼き込んだ後、蒸しを入れてふっくら柔らかくします。蒲焼工程では4度のタレ付けと４度の焼きをくり返します。八本木樽醤油を使用した醤油の香りが強い特製のタレをしみ込ませ、香ばしい鰻蒲焼に仕上げます。ご飯がすすむこと間違いなしの八本木樽鰻蒲焼を是非ご賞味ください。====================【きざみ鰻付き！ ※数に限りがございます。】※製造しすぎてしまった「きざみ鰻1P(50g) たれ・さんしょう付」を同梱してお届けいたします。（通常のものと工程、味に違いはございません。）※きざみ鰻に使用しているタレは本返礼品に付属のものと異なります。【必ずご確認ください】※11月30日以降に申込の方のみが対象となります。それ以前に申込の方は対象外となりますのでご了承ください。※製造過多によるお品のため数量に限りがございます。在庫が無くなり次第終了となります。　内容をよくご確認のうえお申込みください。====================※大変申し訳ございませんが、【お届け日指定】は承っておりません。「不在日」につきましては注文ステップ内の備考欄へご記入下さい。【うなぎの小骨の処理につきまして】鰻は魚類のため、背骨以外にも体内に様々な小骨があります。そこで骨の処理として人の手で１尾ずつ鰻をさばき背骨を除去します。その後、白焼の工程でガス火と炭火で鰻を中心からじっくり焼き、蒸し工程でしっかり蒸す事で鰻体内の小骨を柔らかくし、お召し上がりの際になるべく気にならないように加工しています。しかし、鰻は個体差がある為、１尾毎に小骨の大きさや硬さも異なります。また体内にある小骨の為、１つ１つを完全除去する事は難しい状況です。その為、小さなお子様や小骨が気になる方がお召し上がりの際は十分ご注意くださいませ。以上をご了承のうえご寄附いただけますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。【提供元】山田水産株式会社【賞味期限】冷凍 60日以上冷蔵 20日【アレルギー】大豆、小麦 鰻蒲焼真空パック5尾(186g以上×5尾)添付タレ10ml×5個、添付さんしょう0.1g×5個ーーーーーー【きざみ鰻付き！ ※数に限りがございます。】きざみ鰻(50g)×1袋添付たれ・さんしょう×1P※製造過多によるお品のため数量に限りがございます。きざみ鰻の在庫が無くなり次第終了となります。

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