商品説明

北海道はニセコの地で、合鴨農法によって作られた「ゆめぴりか」の玄米でお届けいたします。アイガモを放飼することにより雑草や害虫を餌として食し、排泄物が稲の養分となります。安心安全な米造りと、化学肥料を使用しないことで、病虫害の低減を図る米作りを生産者と一緒に行います。発育から成長、収穫まですべてに立ち会い、自分の目で見てお届けの出来るお米しか出さないという信念のもとに、米作りを行っておりす。 【生産者とともに行う米づくり】 合鴨農法の特徴は、合鴨が泳ぐことにより土が攪拌され根を刺激し肥料分の吸収が良くなるなど、稲穂の成長を促進する効果があります。北海道クリーンの農法認定に加えて、有機肥料のみを使用し、10年以上さかのぼって化学肥料・農薬不使用の水田圃場にて、水田環境鑑定士が栽培管理を自ら行っております。 収穫後の保管等は、政府認定低温倉庫にて管理し、ゆめぴりかの甘味、旨味を最大限に活かすようにしております。 【保存方法】 高気密パックに密封し、1kg毎に小分けし、脱酸素剤により酸化・湿気・におい・虫などの侵入を防ぐ仕様の袋に入れております。各封を開けるまでは、密閉した状態で1年以内にお召し上がりください。開封後は密封容器に移して、密閉容器ごと冷蔵庫保存をおすすめします。開封後は、お早目にお召し上がりください。 ※写真はイメージです。 蝦夷富士(羊蹄山)の名水100選の湧き水を水源とした水田環境を求め、2011年にニセコ町地域おこし協力隊として移住し、ニセコ町役場農政課にて特産品開発担当として地元生産者と相互扶助の組合を設立しました。100年前北海道文学の父[有島武郎]が当時画期的な農地無償開放し、開墾事業が行われた、羊蹄山からの水源を今も使っています。 有機農法・合鴨農法栽培・特別栽培・北海道安心ラベルYseClean農法amp;加工品認定1号などを実践し、持続可能な農業を推進しております。 お届けについて ※お申込みより2週間前後かかる場合もございます。 ※日付、時間指定のお届けは承れません。 ※お届けより先にカードの請求書が届く場合がございます。予めご了承ください。

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