商品説明
標高約1400m 茶臼山の麓にある山村「根羽村」で育った「根羽こだわり和牛」長野県・愛知県で生まれた子牛から、より優良な個体を選び育てました。信州の山々にはぐくまれた豊かな清水と、こだわりの飼料によって育ったブランド和牛を、この機会に是非ご堪能下さい。◇ヒレステーキ牛の各部位の中で、一頭から3％程しかとれない希少部位のヒレを贅沢にステーキカットしました。肉質は柔らかく、上質な赤身ときめ細やかなサシが特徴です。 約300g
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