商品説明
【まるごとくん 真あじひもの】は【第22回 水産庁長官賞】受賞商品です。 焼き上げた干物を真空包装、更に「高温」「高圧」で蒸し揚げる工程により、骨も柔らかく丸ごと食べられる調理済み干物です。 この点から、 ・骨を気にせず食べられるので、高齢者の介護食として また、「加熱殺菌」によって[常温でも約半年間保存可能」にもなっているため、 ・温度管理を気にせず気軽に海外への手土産に ・災害時に備えた備蓄用非常食として （熱源の確保が難しい災害時には、黒いビニール袋へ入れて陽に当てるとある程度温められます） としても注目されています。
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