商品説明
鴨の心臓は大粒で美味しいです。串焼き、唐揚げ、野菜炒め等にしてお召し上がり下さい。 岩手の大自然に恵まれたのどかで、のびのびとした環境で海の風を受けながら大切に育てられており、水鳥のため足が弱く傷つきやすいので、鴨小屋の床にはもみがらを敷き毎日補充、とうもろこしやマイロなど自然の素材を使ったエサで育てています。 この手厚い飼育環境が鴨特有のくさみを抑えたおいしい鴨肉には必須です。 観音開きにしてフライパンにオリーブオイルやゴマ油をひいて、強火で軽く塩コショウして香ばしくソテーするのがおすすめ！ 500ｇ真空パックに約25粒前後入っております。
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