商品説明
ジーマーミーとは沖縄の方言で（地豆・ジーマメ・ジ～マ～ミ）落花生（ピーナッツ）の事です。大豆の代わりに落花生を使用し搾り汁と澱粉を練り込んだコクのある豆腐の事です。沖縄が琉球王朝時代には、宮廷菓子として扱われていた食材だったそうです。普通の豆腐と比べると、ほんのり豆の香りがしてもっちりプルンとした食感が楽しめます。黒糖味は、ほどよい甘さで、豆腐というよりはスイーツの域です。一度食べたらくせになるそんな味をお試しください。【プレーン】原材料：落花生、でんぷん、泡盛、塩、タレ／かつお醤油（原材料の一部に大豆、麦を含む）、みりん、砂糖【黒 糖 味】原材料：落花生、でんぷん、泡盛、塩、沖縄産黒糖製造地：浦添市■事業者情報提供：手造りの店 トミ家工房営業時間：09:00-18:00連絡先：098-875-5555
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