商品説明
佐那河内村を含む徳島県内で捕獲されたニホンジカを阿波地美栄認証の加工施設で、解体、加工した鹿肉。その鹿肉に適度な塩漬けと香りづけを施し、天然羊腸に丁寧に詰めました。手づくりのホットドッグや、食べやすいサイズにカットしてお召し上がり下さい。
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af imp 2015年 12 月号 雑誌
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