商品説明
極上の霜降り肉【リブロース】 肩ロースとサーロインの間に位置し、サーロイン、ヒレと並ぶ三大高級部位の一つ。 等級の低い牛肉でも、リブカブリを外したリブアイの部分は、しゃぶしゃぶ、ステーキ、焼肉、何にでも使え、霜降りを余すところなく堪能出来ます。 A5ランクの黒毛和牛はリブカブリから肉の間の脂まで美味しいため、そのまま大判でスライスしています。 ただし融点の低い繊細な脂のため、ボロボロになりやすいという問題点もあります。 しゃぶしゃぶで食べる際はカブリとリブ芯、それ以外に箸で分けてから食べてみてもいいかもしれません。 ※100g1,780円から値下げしました。 ■商品名 《仙台牛》大判【霜降リブロース】しゃぶしゃぶ・すき焼き 500g ■産地 宮城県 ■商品内容 仙台牛リブロース ■付属 仙台牛認定証（メール添付） 牛脂 ■賞味期限 パッケージに記載（〜6ヶ月） ■保存方法 冷凍（-18℃以下）で保存
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