【2022正規激安】kakiya あわびつぶ 1kg 袋（約40粒前後）青森県産天然物モスソガイ煮てもかたくならない煮つけ・おでん・バター焼きにもどうぞおで通販 (品番:5myuds1qe) セール中価格 1044円

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商品説明

「アワビツブ」の名で流通している「モスソガイ」は、煮ても堅くならず食感がアワビのような柔らかさで、鮑よりも安価なことでも人気をあるつぶ貝です。青森や宮城ではおでん種として食されることも多く、「おでんツブ」とも呼ばれています。新鮮なモスソガイを塩茹でして冷凍しているので、解凍するだけでそのままでもお召し上がり頂けます。肝にも香りと粘りがあって、一度食べたらハマる美味しさです。むき身を串に刺し、生姜みそ風味に味付ければ、本場の食べ方になります。ニンニクやバターとの相性も良いので、パセリやエシャロットを加えてエスカルゴ風や、きのこと一緒に炒めればさらに旨味が増して、ワインや日本酒が進みます。

現在の価格：1,044円

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