商品説明
青森県産鴨肉（バルバリー種）の生ハム風スライス（鴨肉のプロシュート） 青森県産鴨のロース肉(バルバリー種)を、独自の調味液に漬込み乾燥させ軽く冷燻し、 鴨肉のうま味を閉じ込め塩味を薄く、 脂身のとろけるしっとりとした口当たりでソフトな食感と香りに こだわった今までにない感覚の生ハム風に仕上げました。
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